Papua Neuginea BIO

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Produktinformationen

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Größen und Arten

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Du kannst den Kaffee in 250g, 500g und 1000g Packungen erhalten. Wähle aus, ob Du ihn lieber als ganze Bohne oder gemahlen haben möchtest. Wir rösten den Kaffee speziell für Filter, Herdkanne, Frenchpress und Vollautomat - entscheide nach Deinen eigenen Bedürfnissen. 

Produktdetails

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Varietät: Arusha, Blue Mountain | 100% Arabica

 

Charakter: Ein eher leichter Kaffee mit Kräuteraromen, dezenter Säure und fruchtiger Süße.

 

Aroma: Kräuter, Beeren

                                    

Aufbereitung: nass - Bei dieser Aufbereitungsmethode werden die Kerne aus dem Fruchtfleisch gelöst, in Wasserbecken gewaschen und anschließend zum Trocknen ausgebreitet.

 

Region: östliches Hochland

 

Anbauhöhe: 1.100m über dem Meeresspiegel

 

Erntezeiten: April bis September

Hintergrund: Auf Papua Neuginea wurden zum ersten Mal 1926 Samen aus Jamaikas Blue Mountains angebaut. 70% des Kaffeevolumens wird von Kleinbauern produziert, die ihre Pflanzen in 'Kaffee-Gärten' heranwachsen lassen. Die meisten von ihnen verwenden keine Pestizide. Angesichts der Höhenlage und der ergiebigen Niederschläge entstehen hier die komplexesten Kaffees des Landes.