Varietät: Ruiru 11, SL 28, SL 34 | 100% Arabica
Charakter: Ein eleganter Kaffee mit einzigartiger Fruchtigkeit und feiner, zitroniger Säure.
Aroma: dunkle Beeren
Aufbereitung: in frischem Flusswasser vom Kii Fluss gewaschen, in der Sonne getrocknet
Region: Kiganjo liegt auf der westlichen Seite vom Kikuyu Bezirk, südlich vom berühmten Mount Kenya.
Anbauhöhe: 1.600-1.800m über Meeresspiegel
Erntezeiten: zwischen November und Dezember
Kooperative: Rwama Farmers Cooperative Society
Hintergrund: In Kenia bewirtschaften nur wenige Farmen mehr als 15 Hektar Fläche. Die überwiegende Mehrheit der Produzenten sind dagegen Kleinbauern mit nur sehr wenigen Hektar Land. Diese arbeiten für regionale Kooperativen. In diesem Kaffeeland wurde bereits 1934 ein Auktionssystem eingeführt, das bis heute die außergewöhnliche Qualität der Bohnen, sowie den guten Bildungsstand bezüglich der Kaffeeproduktion der Kaffeebauern gewährleistet.
