Kenya AA TOP - Goldmedaille 2016

Du kannst den Kaffee in 250g, 500g und 1000g Packungen erhalten. Wähle aus, ob Du ihn lieber als ganze Bohne oder gemahlen haben möchtest. Wir rösten den Kaffee speziell für Filter, Herdkanne, Frenchpress, Siebträger und Vollautomat - entscheide nach Deinen eigenen Bedürfnissen. 

Varietät: Ruiru 11, SL 28, SL 34 | 100% Arabica

Charakter: Ein eleganter Kaffee mit einzigartiger Fruchtigkeit und feiner, zitroniger Säure. 

Aroma: dunkle Beeren

Aufbereitung: in frischem Flusswasser vom Kii Fluss gewaschen, in der Sonne getrocknet

Region: Kiganjo liegt auf der westlichen Seite vom Kikuyu Bezirk, südlich vom berühmten Mount Kenya.

Anbauhöhe: 1.600-1.800m über Meeresspiegel

Erntezeiten: zwischen November und Dezember

Kooperative: Rwama Farmers Cooperative Society     

Hintergrund: In Kenia bewirtschaften nur wenige Farmen mehr als 15 Hektar Fläche. Die überwiegende Mehrheit der Produzenten sind dagegen Kleinbauern mit nur sehr wenigen Hektar Land. Diese arbeiten für regionale Kooperativen. In diesem Kaffeeland wurde bereits 1934 ein Auktionssystem eingeführt, das bis heute die außergewöhnliche Qualität der Bohnen, sowie den guten Bildungsstand bezüglich der Kaffeeproduktion der Kaffeebauern gewährleistet.