Brazil Santos Fine Cup

Du kannst den Kaffee in 250g, 500g und 1000g Packungen erhalten. Wähle aus, ob du ihn lieber als ganze Bohne oder gemahlen haben möchtest. Wir rösten den Kaffee speziell für Filter, Herdkanne, Frenchpress, Siebträger und Vollautomat - entscheide nach Deinen eigenen Bedürfnissen. 

Varietät: Bourbon - 100% Arabica

Charakter: Ein runder, weicher Kaffee mit wenig Säure. Unser 'Kaffee-Klassiker'.

Aroma: Schokolade

Aufbereitung: trocken - Das warme Klima lässt die trockene Aufbereitungsmethode zu. Dabei werden die Kaffeekirschen ausgebreitet und so lange getrocknet, bis eine Restfeuchte von 12% erreicht ist. Dadurch, dass die Bohnen in der Kirsche getrocknet werden, besitzen sie ihr besonderes Aroma.

Region: Der Süden von Minas Gerais. Dort sind Vegetation, Boden, Klima und Wasser optimal, um nachhaltig bewirtschaftete Kaffeeplantagen zu betreiben.

Anbauhöhe: 800-1000m über dem Meeresspiegel

Erntezeiten: zwischen September und Dezember

Kooperative: Die private Cooperative Guaxupé unterstützt die Bauern nicht nur mit finanziellen Mitteln, sondern auch mit landwirtschaftlichen Hilfsprogrammen, wie Bodenanalysen und Schulungen. Guaxupé erkannte früh die hohe Bedeutung von feinen Arabica Kaffees und etablierte eine eigene Spezialitätenabteilung.